当前位置：首页 我市召开2017年中国居民食物消费量调查扬州调查点业务培训会
2017-08-18 
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8月15日，扬州市2017年中国居民食物消费量调查扬州调查点业务培训会在扬举办，市疾控中心、广陵区疾控中心抽调的20余名调查员接受了培训。
市疾控中心副主任金武主持会议。会上，省疾控中心食安所副所长戴月以及此项目具体负责人就2017年中国居民食物消费量调查方案、现场调查工作与沟通技巧、食物消费量调查程序和数据库系统操作、调查问卷填写及注意事项、质量控制方案等作了系统的培训和细致的讲解，同时还解答了调查员在问卷及平板录入实习过程中可能出现的各类问题。接受过国家调查员资格培训的市、区疾控中心2位专业技术人员还带领全体调查员学习了家庭人体秤、超声波身高测量仪的使用，并对调查员们进行了10种含油、盐、糖加工食品重量估计的考核。 金武副主任着重强调了此次食物消费量调查工作的重要意义，并对此次调查提出三点工作要求：一是提高认识，加强组织领导；二是规范调查，确保过程严谨；三是加强质量控制，预防和纠正调查数据偏差。
2017年中国居民食物消费量调查，由国家卫计委食品安全标准与监测评估司、国家食品安全风险评估中心牵头，在全国18个省（区、市）同步组织实施，对3岁及以上人群含油、盐、糖食物消费状况开展调查。该项工作既是完成“十三五”期间国家食品安全风险评估工作的基础，也将进一步补充完善国家食物消费基础数据库，满足人群食品安全风险评估工作的需要。
(食品安全科)
